Nagerecht: Fruitige Chia Pudding
Deze vegan fruitige chia pudding is één van die verfijnde vegan recepten die perfect zijn als lichte en voedzame afsluiter van een diner. Verrijkt met type 1 resistente zetmelen, biedt dit vegan dessert niet alleen een unieke textuur, maar ook extra gezondheidsvoordelen. De combinatie van romige chia pudding en de frisse smaak van fruit zorgt voor een heerlijke balans die elke maaltijd perfect afsluit!
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten (+ 2-4 uur koeltijd)
Calorieën: ± 150-200 kcal per portie
Allergenen: Geen (indien een allergie voor kokosmelk of specifieke vruchten bestaat, kies een alternatief)
Ingrediënten:
- Chiazaad
- Kokosmelk
- Aardbeien
- Mango
- Agaatblaadjes
- Limoensap
Bereidingswijze:
Meng chiazaadjes met kokosmelk en laat een paar uur in de koelkast staan om op te stijven. Serveer met vers gesneden aardbeien en mango, besprenkeld met een vleugje limoensap voor een verfrissende, levendige smaak.
